监管 严打击 注宣传 保平安 未央区深入开展农村食品安全治理工作

农村食品安全工作一直是未央区食品安全监管的工作重点。为切实保障农村食品安全治理取得实效，未央区食品药监局举全局之力，强化监管频次，加大联合打击力度，注重宣传教育，全力以赴保障农村区域群众食品安全。

一是加强重点监管，确保工作取得实效。为确保农村食品安全治理专项整治工作切实取得实效，未央区食品药监局以辖区的农贸市场、小超市、小餐饮服务单位、食品生产小作坊等为重点领域，集中检查经营主体资格，台账记录、购销票据等制度。严格落实食品经营主体责任，严把准入关、进货关。认真做好农村家宴及其他群体性聚餐备案工作，并积极指导承办者要规范食物采购及制作，严防群体性食物中毒，确保农村食品安全工作扎实有效。

二是强化联合执法，形成打击违法高压态势。为确保辖区群众的饮食安全，未央区食品药监局建立了与工商分局、公安分局、城市管理部门及各街道的联合执法机制，定期开展城中村、城乡结合部食品安全联合检查活动。对于证照不全、卫生条件差、“三防”设施不到位、产品来源不清、索证索票制度不落实等情况，厄令其立即停业整顿，对于拒不整改的，坚决予以取缔。同时，对于非法添加和滥用食品添加剂行为，对超范围、超限量使用食品添加剂的，依法从严查处。通过联合执法，严厉打击了食品安全违法行为，奠定了农村食品安全的良好氛围。

三是注重宣传培训，提高辖区群防群治意识。为进一步防止辖区群众上当受骗，提高群众的防范意识，区食品药监局积极组织开展“食品安全进农村”活动，集中发放饮食用药安全知识手册，普及科学知识，提高群众自身甄别假冒伪劣食品药品的能力。同时还现场详细讲解办理《小餐饮经营许可证》需要的材料。加强辖区协管员的培训，积极发挥其纽带力量，间接加压，督促农村食品经营户高度重视，积极配合及时办理《小餐饮经营许可证》。四是加大抽检力度，提升发现隐患的主动性。为进一步确保辖区食品安全工作，提高发现食品安全隐患的主动性，区食品药监局将农村食品安全治理和食品安全监督抽检紧密结合，加大对食用农产品抽检力度。重点对农贸市场、小餐饮、小食品店、小作坊制售的，农村居民消费量大的食品进行检验检测，抽检330批次，快检343批次，合格率100%，并及时公示检测结果，提高群众的消费信心。