未央区食品药监局未央宫所三项举措开展熟食卤味制品专项整治

随着夏季温度逐渐升高，熟食卤味制品的销售逐渐增多，为加强熟食卤味制品监管，未央区食品药监局未央宫所三项举措开展熟食卤味制品专项整治，确保广大群众“舌尖上”的安全。

一是摸底登记，建立档案。对辖区内的农贸市场、商场超市等熟食卤味店开展摸底排查，逐户登记，将经营户名称、地址、联系方式等信息详细登记在册，建立档案，实现底子清、情况明，为整治工作打好基础。执法人员现场向经营户发放告知书，要求经营户必须从持有《食品生产许可证》或《食品小作坊许可证》的生产单位购进熟食卤味产品。

二是排查隐患，加大抽检。重点围绕非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等问题，对各种畜肉、禽肉、蛋等熟食卤味制品加大抽检力度。

三是专项检查，严查违法行为。通过日常巡查、投诉举报、抽样检测等手段，严厉查处无证无照、非法添加非食用物质或滥用食品添加剂、经销过期变质食品等违法行为。下一步，未央宫所将加大巡查力度，为消费者营造良好的食品安全消费环境。