新城区太华路食品药监所开展中大型餐饮夏季食品安全专项检查

夏季因温度高湿度大食物易腐烂变质，为保障群众饮食安全，杜绝食品不良事件发生，新城区太华路食品药监所开展了辖区中大型餐饮夏季食品安全专项检查。

执法人员重点对餐饮服务单位的食品经营许可、从业人员的健康证、食品原材料进货台账、操作间加工环境卫生、餐饮具清洁消毒和团餐接待后食品留样等逐一进行检查。对检查中发现的部分单位存在人员健康管理、晨检未落实的问题当场下达了责令改正通知书，要求其限期整改到位并严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求和食品安全管理制度，依法合规从事餐饮服务经营活动。

截止目前共出动执法人员18人次，检查中大型餐饮35户。下一步，我所还将继续规范辖区中大型餐饮单位食品经营行为，切实消除夏季食品安全隐患，确保餐饮环节食品安全。