为进一步加强网络订餐食品安全监管工作,规范网络订餐服务活动,保障网络订餐食品安全,长乐中路食品药监所按照《网络食品安全违法行为查处办法》、《陕西省网络订餐监督管理办法》和相关工作要求,扎实开展网络订餐食品安全线下核查的专项检查。
一是实地核查,确定监管对象。以第三方平台提供网络订餐服务的餐饮单位为核查对象,对名单进行全覆盖检查,检查辖区内网上订餐实体店的实际情况,记录其基本信息及变化情况,彻底摸清辖区入网餐饮服务经营者的底数。
二是严格执法,落实主体责任。重点核查线下实体店的证照情况与网上公示信息与实体店是否一致。并对食品加工场所卫生状况、加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购等进行全面检查,督促网络订餐经营者严格履责。检查中发现违法经营行为,及时督促下线、整改或关停,按照相关的法律法规进行严肃查处。
三是加强日常监管,形成有效机制。将辖区网络订餐食品经营单位纳入日常性的检查巡查监管范畴,检查网络订餐餐饮单位的基本信息及变化情况,结合发现的问题,建立辖区网络订餐实体店电子档案,积极探索建立网上订餐食品安全常态化监管的长效机制。
下一步,长乐中路食品药监所将对校园周边、餐饮集中区、背街小巷等区域进行排查,严厉打击网络订餐服务实体单位的违法违规行为,进一步强化经营主体的法律意识和群众的食品安全风险防范意识。