根据近期工作安排，灞桥食品药监所于7月11日组织了食品抽验检测工作。此次抽检结合当前的主要工作，把日常监督检查发现的风险点作为抽检重点，变被动完成任务为主动寻找问题，分别在流通、餐饮环节有针对性的进行抽样检测。抽检中从样品基础信息入手，认真核对和填写，在抽样工作中做到了三个不放过：一是所购进食物进货台帐管理不完整不放过，边抽样，边追溯；二是抽样数量与实物不相符不放过，查找遗漏原因；三是抽样单填写中的细小环节不放过，确保填写完整，抽样工作一次过关。
本次抽样，我所就样品检测项目对承检机构提出了明确要求，确保关乎群众安全的项目都能检测出来，从检测结果中总结、检验日常风险点，为下步工作理清方向。
此次抽样共出动车辆2台/次，人员6人/次，共抽检样品22批次。其中土豆粉10批次，食用醋5批次，食用农产品7批次。