为打破学校（幼托机构）食堂监管思维定式，创新监管思路，5月25日，未央区食品药监局徐家湾所与谭家所、未央湖所开展学校（幼托机构）食堂交叉检查。
一是检查了食堂证照是否在有效期内，是否签订并公示《餐饮服务食品安全承诺书》；二是要求校（园）方严格落实各项食品安全制度，严把食品采购、加工、贮存关，定期全面清理操作间卫生，严格做好食品留样工作，定期由专人核对库存食品，清理临期、感观异常及标识不清的食品；三是要求学校及各幼托机构负责人定期组织召开学校食堂食品安全专题会议，组织食堂食品安全自查及食品安全知识培训。
截至目前，徐家湾所共出动执法人员8人次，检查学校（幼托机构）食堂16户，针对不规范行为给予了现场指导，要求其立即整改。
徐家湾所与未央湖所检查幼托机构食堂餐饮具消毒记录
