临潼区食品药监局四举措构筑中高考食品安全屏障

2017年中、高考即将来临。为切实保障考试期间全区师生的饮食安全，临潼区食品药监局提前谋划部署，迅速行动，四措并举，积极构筑中高考期间食品安全屏障。

一：高度重视，落实责任。提前制定并下发了《关于做好2017年中高考期间食品安全保障工作的通知》，对中高考考点涉及的餐饮服务单位、食品经营单位进行巡回督导，层层落实责任，确保中高考工作有序进行。

二：重点排查，注重成效。提前开展考前食品隐患排查，以骊山中学、临潼铁中、华清中学、秦陵中学、临潼中学等涉及到中高考单位的学校食堂和周边餐饮服务单位为重点，着重围绕食品采购索证索票、从业人员健康状况、食品加工环境及流程、餐具清洗消毒、食品留样等环节进行拉网式监督检查，发现问题及时跟踪督导整改。

三：强化宣传，积极引导。执法人员在监督检查的同时，强化周边餐饮单位及考生入住宾馆、旅店等单位的主体责任意识和从业人员食品安全意识。同时引导考生及家长食品安全意识和自我防范能力，科学安排考试期间膳食。

制定预案，应急处置。制定食品安全事故应急预案，一旦发生饮食安全事件，将立即会同有关部门妥善做好应急处置工作，积极应对，并及时准确上报，将事故的危害降到最小化。同时及时受理群众投诉和举报，助推社会共治，把食品安全隐患消灭在萌芽中。

（区食品药监局 惠永进）