近期，天气转暖后餐饮消费进入旺季，为切实保障人民群众饮食安全，防控食品安全事件，新城区食品药监局全面部署开展夏季食品安全专项整治。
一是确定重点区域。此次专项整治以火车站、永兴坊、大明宫、西京医院周边、东新街夜市为重点区域，对各类餐饮店和夜市摊点进行全面排查。
二是确定重点品种。结合夏季食品消费特点，确定以肉制品、乳制品、冷冻饮品、粥品、蛋制品、豆浆等夏季消费量大、易腐败变质的食品为重点。
三是确定重点检查内容。此次专项检查要求餐饮单位认真落实主体责任，严把食品采购关；不超范围制售冷荤食品；按规定贮存食品，及时清理过期食品；认真做好餐饮具洗消保洁；对集体聚餐进行留样。
专项整治开展以来，我局共出动执法人员122人次，检查餐饮单位356户次，下发责令整改通知书56份，配合相关部门取缔非法占道经营夜市摊点3个。
下一步，新城区食品药监局将结合打击假冒伪劣专项行动，进一步加大监督频次，持续开展夜查，认真排查食品安全风险，坚决打击各类违法违规行为，切实保障群众夏季食品安全。
执法人员检查后厨食物存放情况
