4月27日,新城区区委常委、副区长刘照河带队,深入辖区火车站、永兴坊等重点区域,对全区节前食品安全保障工作进行全面检查。区食品药监局局长肖光全、火车站地区管委会副主任张心魁等陪同。
首先,刘区长一行实地查看了火车站地区餐饮服务单位的持证情况,重点查看经营场所的卫生状况、人员健康、操作间布局及各项食品安全制度落实等情况。在现场询问了餐饮服务从业者的经营情况后,刘区长强调,针对五一节日期间火车站地区的人流密集、就餐人数较多、温度逐渐回升的情况,餐饮从业人员要加强食品安全的责任心,做好食品原材料的贮存。火车站地区管委会和食品药监部门要进一步强化协作、凝聚合力,确保五一期间火车站地区的食品安全。
随后,在永兴坊美食文化街区,执法人员对食品销售单位和餐饮服务单位逐户进行检查,查看从业人员的健康证、查阅预包装食品的索证索票等。针对新进驻的商户,肖局长要求永兴坊食品安全负责方要认真组织培训和自查,并全面完善各食品经营单位的“三防”设施,确保景区节日食品安全。
最后,刘区长就做好五一期间全区食品安全保障工作提出三点要求:一是监管部门要做好五一期间的食品安全巡查工作,认真安排好节日应急值守,严格按照食品安全各项法律法规要求,加强节日期间的执法力度。二是重点区域、重点环节及重点品种要重点巡查。对火车站、永兴坊、西京医院等区域的食品经营各环节进行重点检查,对不符合食品安全规定的违法违规行为,依法依规及时查处。三是要继续加强食品安全宣传教育,以创建陕西省食品安全示范区为契机,及时处置节日期间的投诉举报,大力发扬“店小二”精神,切实做好五一期间食品安全保障工作。