蓝田县市场监管局积极做好“五一”期间食品安全保障工作

“五一”假期来临，蓝田县市场监管局积极响应县委、县政府“旅游+”战略，推进全域旅游，主动作为，提前介入，确保节日期间我县旅游市场食品安全。4月28日上午，蓝田县市场监管局召开涉旅餐饮服务单位座谈会，传达市、县关于“五一”期间食品安全保障工作要求，安排我县旅游市场食品安全保障工作。会议由副局长王力主持，我县涉旅餐饮服务单位及基层食品药监所负责人参加。

会上蓝田县市场监管局食品科樊兵同志就节日期间食品安全保障注意事项及操作规范进行指导和说明，陈立刚同志就做好“五一”期间食品安全保障工作进行安排。王力副局长作重要讲话并强调： 一、各涉旅餐饮服务企业要高度重视“五一”节日期间食品安全保障工作，立即开展自查，从采购验收、规范操作、清洗消毒、场所卫生等方面入手加强内部管理，确保食品不出现问题。 二、各基层食品药监所要加强节日期间食品安全监管工作，加强监督检查和抽验检测，发现问题及时处理；同时，做好应急值守及投诉举报处理工作，指导餐饮服务单位制定食品安全事故应急处理预案，发生食品安全问题及时上报。