碑林区食品药监局严把“四关”切实做好食品经营许可现场核查工作

现场核查是食品经营许可前的重要环节，为进一步贯彻“四个最严”标准，落实食品安全“四有两责”，碑林区食品药监局严把“四关”，切实做好对新申请食品经营许可的现场核查工作。

一是严把程序关。严格按照相关法律法规规定，优化办事程序，提高办事效率，确保廉洁高效执法。二是严把设施设备条件关。从环境、布局、设施设备、购进渠道、储存条件等方面进行严格检查，保障现场审查质量。三是严把现场制度核查关。着重核查现场制度与申报资料中制度是否一致，是否建立了食品购进记录、从业人员健康档案等台帐，针对存在问题，当场予以帮促指导和纠正。四是严把现场法规宣传关。针对食品经营从业人员素质参差不齐的现象，执法人员现场对有关食品经营法律法规、食品安全常识等进行讲解宣传，增强企业人员的法律意识和责任感。