新城区韩森寨食品药监所开展小饭桌食品安全培训会

为切实加强学生“小饭桌”食品安全监管工作，有效预防和控制各类食品安全事故的发生，近日韩森寨食品药品监督管理所召开了辖区“小饭桌”食品安全专项监督检查工作会议，对组织学生“小饭桌”负责人进行食品安全法律法规和食品安全常识培训。

会议要求各学生“小饭桌”承办单位提高认识，明确责任，对学生“小饭桌”的主体资格情况、建立与落实食品安全管理制度情况、索证索票情况、食品及食品原料采购贮存情况、从业人员培训及健康证明持证情况、食品加工操作情况、食品添加剂使用情况、场所卫生情况等关键环节进行自查。

通过此次食品安全培训会议，强化学生“小饭桌”承办者的食品安全责任意识，进一步规范学生“小饭桌”承办单位的经营行为，净化辖区内校园及周边的食品经营环境。