市粮食局张海玲副局长检查调研新城区“群众厨房”经营管理情况

近日，市粮食局张海玲副局长对新城分局十九馒头加工中心及后宰门、火车站广场、银河坊、安民里等4个销售亭生产经营管理情况进行了检查调研，市局馒头办胡伟主任，分局李丽萍局长、胡民选副局长一同参加了调研。

在十九馒头加工中心，调研组一行仔细听取了负责人的介绍，张海玲副局长对馒头操作间进行了全面的检查，并详细的询问了近期加工、配送及专用面粉使用等情况，从食品安全、生产安全方面提出了具体的要求。在检查销售亭时，围绕消防安全、食品安全、经营范围、进货凭证、环境卫生、日常管理等方面进行了全面调研。

调研组还专门听取了分局在加强群众厨房管理方面的情况介绍，对新城区在群众厨房管理方面取得的成绩和做法，给予了充分肯定。张海玲副局长结合当前食品安全、生产安全工作的形势，对销售亭的管理工作提出了具体要求。一是加强与爱菊集团的对口协作，确保联系的经常化；二是对于存在反复问题的亭子要专人进行包抓；三是对于食品安全、生产安全问题要跟踪检查，做到万无一失。