未央区食品药监局开展熟肉制品经营单位专项检查

按照市食品药监局工作部署，近期，未央区食品药监局对辖区熟肉制品经营单位进行专项检查。

执法人员重点检查熟肉制品经营单位的食品安全管理制度落实、经营场所卫生状况、食品储存管理、从业人员健康证、进货台账和索证索票制度落实、熟肉制品的标签标识、食品添加剂“五专”管理落实、“三防”设施等情况。截至目前，共出动人员125人次、执法车辆86台次，检查农贸市场16个（次）、各类超市103个（次）、熟食店68户（次）。针对个别熟肉制品经营单位卫生条件差、进货台帐和索证索票不全、从业人员健康证过期等问题，执法人员下达了执法文书要求其限期整改。

下一步，未央区食品药监局将继续加大对熟肉制品经营单位的督导检查和监督抽检工作，加强提升辖区食品生产经营者食品安全意识及管理水平，确保广大群众“舌尖上的安全”。