未央区食品药监局谭家所积极开展熟肉制品专项检查

近日，未央区食品药监局谭家所根据市、区局要求，加大力度开展辖区熟肉制品生产经营单位专项检查，进一步规范市场经营秩序，确保熟肉制品质量安全。

此次检查以熟肉销售环节为重点，对辖区人人乐、卜蜂莲花、麦德龙等超市及农贸市场所销售的熟食肉制品进行了逐一排查，查看产品检验报告、外包装标志、进货渠道、产品保质期、贮存销售条件等情况。同时，要求销售方严格落实食品安全管理、进货查验等制度，增强食品安全第一责任人意识，确保食品安全。截至目前，共出动执法人员12人（次），检查大型超市3家、农贸市场2家、食品经营户6家。