碑林区食品药监局组织开展 中小学校食堂食品安全知识培训

因春季来临，中小学、幼儿园中的传染病以及食物中毒风险增加，为了防止中小学、幼儿园出现传染病爆发和食品安全问题，碑林区食品药监局、教育局、卫计局联合召开举办了碑林区中小学、幼儿园传染病防疫及食品安全管理专项工作会。

会上，区食药监局综合协调应急科科长高翔向参会的中小学、幼儿园校长、园长进行了一次题为"中小学校食堂食品安全知识"的培训，从学生食物中毒事件基本情况及典型案例、学校食堂食品安全相关法律法规、学校食堂食物中毒预防要点、食品安全事故应急处置程序等方面进行了全面解读。

通过本次培训，各中小学、幼儿园校长、园长对学校食堂食品安全工作有了更深入的了解，提高了食品安全工作责任心，提升了食品安全应急处置能力。