莲湖 加强食堂管理 提高饭菜质量

近日，针对如何提高机关食堂的饭菜质量，局领导召集生活科、食堂厨师等就如何提高饭菜质量、生活保障等进行讨论研究，并对食堂下步工作提出了改进意见。

一要注重调剂花样。在伙食调剂方面，坚持早餐供应牛奶、鸡蛋，稀饭和特色小菜；中餐增加了肉菜的比例，每周鸡肉、大肉和鱼肉交替供应，以便满足更多人的需求；同时保证饭菜供应量，尽量满足让每一位就餐同志都能吃上可口饭菜。二要注重质量口味。从色、香、味入手，按照少油少辣、均衡营养、季节养生等原则，提升质量，用心服务、用心保障，争取广大机关干部职工满意。三要强化责任心，提高服务质量，做好机关干部职工的“店小二”。