为切实加强卤肉制品食品安全监管，严厉查处卤肉制品违法犯罪行为。阎良区食品药监局自2月24日至4月24日，在全区范围内开展为期两个月的卤肉制品专项整治。
此次专项整治将对全区卤肉制品小作坊、熟食经营店等场所进行逐一排查，重点检查卤肉制品经营户食品从业人员健康证明、供应商资质、原辅料进货查验、索证索票、台账记录等制度落实情况。严厉查处不能提供供应商合法资质及销售超过保质期、腐败变质卤肉制品等违法违规行为。
2017-02-23 15:52阅读
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