1月17日，市、区食品药监局组成节前检查组开展了重点区域食品药品安全隐患大检查活动，市食品药监局总工程师张振兴带队，新城区食品药监局李明孝副局长陪同，各相关执法人员参加了此次节前隐患排查工作。
图为市、区食品药监局联合检查组对同仁堂药店进行检查
检查组首先来到解放路北京同仁堂药店，市局总工程师张振兴、区药品分管领导李明孝分别查看了药店的经营资质、各区域药品储存环境、处方药销售记录以及中药材的采购等情况后，检查组强调，药品的重要性不言而喻，药店负责人要继续加强工作人员和药品的管理，要针对节前常用药备用药增加储备，保持良好的经营秩序。随后，检查组来到海底捞民乐园店、华润万家解放路店，深入火锅店的操作加工区域，查看了各类菜品的清洗加工流程、翻阅了火锅店餐厨垃圾及其废弃油脂处置协议、检查了餐饮从业人员的健康证、食用油的采购台账等，张总工对海底捞的食品安全工作给予了肯定，指出该店的操作流程规范、加工流程合理、废弃油脂处置合规，春节期间就餐人员较多，要加强菜品的清洗加工，切实保障餐桌上的食品安全。在华润万家店，执法人员分组对年货采购量较大的米面油、肉及其肉制品、乳制品以及海鲜产品进行了全面详细的检查。
图为检查组对海底捞火锅店操作间进行全面查看
排除重点区域安全风险隐患，维护市场经营秩序有序运行，这是保障民生最基本最重要有力举措，也是西安追赶超越的坚实后盾。检查结束后，区食品药监局副局长李明孝就近期工作向市局领导进行了汇报：春节期间，新城区将持续对年货市场进行整顿，在关键环节和重点品种开展专项整治，在重要区域着力排除安全隐患，严格节日值班制度，用五星级标准确保市场安全，当好服务群众的“店小二”。
图为检查组对华润万家民乐园店对节前食品进行全面详细的检查
