未央区食品药监局扎实做好区人代会食品安全保障工作

2017年1月17日，未央区第十七届人民代表大会第二次会议在西北饭店隆重召开，未央区食品药监局会议保障人员提前一天入驻饭店开展会议食品安全保障工作：一是组织饭店相关人员开展了食品安全知识培训，审查了会议用餐食谱，就落实保障工作提出监督意见；二是对员工健康晨检、使用的所有食品原料索证索票台账记录、食品加工过程、餐具清洗消毒保洁、冷藏冷冻设施设备运行、食品留样的落实情况进行了全面检查；三是全程监管过程中，保障人员将检查发现的问题要求现场落实整改，要求供餐到用餐时间严格控制在2小时内，同时做好《重大活动食品安全保障工作日志》、《重大活动监督管理工作日志》等记录工作。