春节将至，为保障节日期间糕点类食品规范经营，保障辖区群众饮食安全，未央区食品药监局张家堡所对辖区内超市、便利店、糕点店等重点区域进行了糕点类食品专项检查。
针对节日食品消费特点，此次重点检查了水晶饼、软香酥、绿豆糕等消费量较大、保质期较短的食品。在检查过程中，执法人员重点检查了糕点类食品的进出货票据、台账是否齐全、库房储存条件是否规范等方面，并要求各食品经营单位对所售临近保质期的商品要设立临期食品专柜、贴出醒目标识。
截至目前，张家堡所共检查食品经营户32家，对9家索证索票、进销货台账不全的经营户下达责令改正通知书，要求其限期整改。下一步，张家堡所将加大节前检查力度，加大节前重点品种覆盖范围，确保节日期间食品安全无隐患。
未央区食品药监局张家堡所节前糕点类食品专项检查
