为进一步加强校园周边食品安全工作,确保广大师生饮食安全,近日,未央区食品药监局徐家湾所三查校园周边食品安全。
一查证照资质。重点检查校园周边餐饮单位,食品店的经营资质是否合法有效,是否落实食品安全主体责任,食品摊贩是否取得食品摊贩登记卡亮卡经营,执法人员依据陕西省三小条例对辖区中小学校门外道路两侧一百米范围内的食品摊贩进行驱离。
二查制度落实。主要检查食品经营单位是否严格落实食品贮存管理制度、索证索票制度、从业人员健康管理制度、餐饮具消毒制度、食品加工环节操作规范等,对于食品安全制度未落实、存在食品安全隐患的经营单位责令其限期改正。
三查问题食品。针对新闻媒体频繁曝光的校园周边五毛食品、三无食品、过期食品进行严查,对来源不明和无检验合格证明的食品实行下架查扣,构成违法的,予以立案查处。