未央区食品药监局徐家湾所开展食品添加剂专项检查

为进一步规范食品添加剂的经营使用行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全，近日，未央区食品药监局徐家湾所开展了食品添加剂专项检查行动。

一是对辖区内的食品添加剂经营使用单位进行全面排查。重点检查经营户主体资格是否合法，全面掌握食品食品添加剂经营户销售使用食品添加剂情况。

二是对食品添加剂经营单位进行检查，检查经营单位是否按规定对售卖的食品添加剂进行登记，销售台账是非规范，同时进行现场培训，要求各单位加强管理，严禁销售国家明令禁止的食品添加剂。

三是加强食品添加剂使用监管。重点对糕点店、餐饮店进行检查，指导企业严格按照添加剂“五专”要求，完善食品添加剂进货台账、食品添加剂使用台帐、配料记录、产品检验记录及索证索票制度，引导经营户严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂。

下一步，徐家湾食品药监所将继续加强对食品添加剂经营使用单位的监督检查，建立长效监管机制，保障辖区群众饮食安全。