新城区中山门食品药监所加强食品小作坊监管工作

为扎实推进食品安全城市创建工作，新城区中山门食品药监所以永兴坊、东二路等繁华路段为重点，对辖区内15家食品小作坊逐一排查并建立食品安全信用档案，并指导建立食品安全管理档案。

与经营单位签订《食品小作坊质量安全承诺书》，并制作了食品安全制度公示牌、食品安全知识宣传挂图，要求悬挂在醒目处便于群众监督；并采取快检技术手段，对小作坊生产经营食品进行快速检测，保障食品安全。同时，执法人员深入社区开展宣传培训，让食品安全深入人心，营造社会共治的良好氛围。

本次检查发现，各食品小作坊均能建立并落实食品安全管理制度，索证索票资料齐全，卫生设施运转良好。