12月9日上午，省食品药监局肉制品处一行人到临潼区监督抽查食品生产企业，结合冬季食品风险隐患重点品种，重点针对糕点类及酱卤肉制品两户企业进行了全面检查。临潼区食药局相关业务科室及基层所执法人员陪同检查。
检查组首先从相关书式资料的建立、食品安全制度的落实、生产过程的记录，成品的检验，关键环节的控制等六大方面进行了查阅，随后又对生产厂区外部环境、生产车间的设备设施、检验室及原辅料库、成品库进行了全方位的监督检查。
经过检查，两户食品生产企业基本能够按照生产工艺流程正常生产、原辅料来源正规有效，特别指出行者高庄肉食公司能够严格按照食品生产企业的记录制度建立书式资料，进货查验记录完善，进货票据齐全、同时对检查中发现的生产车间电线电缆乱拉乱放，地面墙面开裂、脱落，机器清洗不彻底，三防设施不到位等问题，检查组现场要求企业立即整改，临潼食药监局督促依法落实，完成整改验收工作。同时强调，企业负责人要高度重视食品安全生产，尤其在目前消费市场低迷的情况下更要把控质量安全，从源头上为民众负责。