谭家街道多项措施改造提升“小餐饮”

一是组织辖区80家“小餐饮”召开“谭家街道小餐饮改造提升工作安排培训会”，从就餐环境、夏季食品安全等方面对“小餐饮”提出要求。

二是开展“小餐饮”摸排专项行动，对辖区80家小餐饮单位的名称、负责人联系方式、地址、经营范围等要素进行了造册登记，并对小餐饮单位的制度建设、厨房清洁卫生、索证索票、餐具清洗消毒、从业人员卫生等进行检查，建立“小餐饮”网点档案，加强管理。

三是对“小餐饮”原材料进行跟踪检查，确保夏季食品安全。

四是建立长效监督机制。街道设立举报电话、投诉信箱，对群众举报的“小餐饮”食品卫生等方面问题，立即进行查处。