确保广大师生饮食安全,强化学校周边食品安全责任主体意识,消除食品安全隐患,近日,新城区食品药监所集中对校园周边食品安全进行了为期10天的专项整治。
此次专项整治的重要内容为一是关注重点区域及品种。以学校周边为重点区域,以学校周边餐饮单位、小食品,以粮、油及米面制品、奶制品、豆制品、畜禽肉及水产品、调味品、食品添加剂等为重点品种。二是注重过程有效监管。检查内容包括食品安全管理制度落实情况、食品从业人员健康体检及食品原材料索证索票台账记录情况、环境卫生、设施设备等是否符合规范要求。三是加强快检技术支撑。结合监督抽检、快速检测等手段,加强对校园周边食品经营户单位的抽样检测,及时降低食品安全风险。并要求学校负责人加强宣传,提高防范意识。
截至目前,已检查食品流通经营单位60户,共出动执法人员30人次,下达责令整改书6份。