北部办严格按照上级要求，建立健全领导、保障、运行等各项机制，保证了机关灶稳步推进，规范运行。一是完善制度建设。重新修订了北部办厨房卫生制度，不断完善和补充各类规章制度，制定了操作性强的用餐制度、卫生制度、食品采购保管制度和炊事员工作职责等制度，健全完善食堂日常管理、安全卫生、炊事员管理、物资采购监督等相关配套制度，制定职工用餐定期结算制度，实行专人管理。二是加强组织领导。安排专人负责管理干部职工用餐，严格审核报账费用的合理性、准确性和真实性，强化民主监督和管理。三是强化人员管理。加强对采购人员的管理，合理控制费用支出，降低采购成本，并严把进货源头关，在不超成本的前提下保证采购质量，提高职工满意度。定期对食堂工作人员进行健康体检及食品安全卫生知识培训，增强责任意识，保持食堂环境干净、整洁和食品卫生安全，促进食堂管理工作的规范化。四是深化廉政教育。在全体干部职工中大力倡导节约文明，建设节约型机关的意识，着力营造廉洁从政、厉行节约的干事氛围。