祖庵镇开展农村集体聚餐食品安全相关情况的调查摸底

为确保农村基层群众饮食安全，近期，祖庵镇食药监督所安排各村对本村的农村集体聚餐情况进行调查摸底。此次调查共排查了8次集体聚餐，发现问题6处。对于存在的问题现场指出问题并整改，同时积极宣传食品安全的重要性。

下一步，一是提高认识。农村餐饮食品安全工作事关广大农民的身体健康和生命安全，各村两委会班子要充分认识做好农村餐饮食品安全工作的重要性、紧迫性和长期性，扎实推进农村餐饮食品安全监管工作，保障广大农民的饮食安全。

二是是加强农村自办宴席餐饮食品安全的监督检查和指导。各村切实做好食品安全联络员，信息员的职责，对本村自办宴席的加工场地、卫生条件、厨师健康状况、用水情况进行检查。

三是落实农村自办宴席食品安全责任追究制度。食监所对食品安全负总责，农村宴席的承办者和厨师是自办宴席食品安全的直接负责人。督促村委会将农村自办宴席申报备案并签订食品安全责任书，确保村民吃的安全。