为保障“三小”整治工作取得实效,临潼区食品药监局零口所在辖区内小作坊小餐饮集中区域张贴《临潼区“三小”综合整治告知书》,对辖区内街道15家小餐饮经营户进行集中整治。
此次整治工作,严格按照《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》规定对照检查执行,对经整改符合条件的4户小餐饮,发给《小餐饮经营许可证》,规范经营行为;对操作间不符合要求,卫生环境不达标的7户小餐饮经营户责令停业整改;4户环境不达标,整改不符合要求的予以取缔。
通过集中整治,更好地规范了小餐饮小作坊小摊贩的食品经营加工行为,增强了“三小”经营户的质量安全意识,更好地排除了食品安全隐患。