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食品安全是幼儿园的头等大事，为进一步贯彻落实《食品安全法》，加强幼儿园饮食卫生安全工作，提高园所炊事人员的食品安全知识水平，消除食品安全隐患， 10月28日中午，莲湖区第七幼儿园开展了了后勤炊事人员食品安全知识培训。

副园长楼艺强调了食品安全的重要性，组织大家学习了《食品安全法》、食品操作流程规范、炊具的卫生消毒流程等。全体后勤、炊事人员认真做好培训笔记。最后大家还进行了食品安全知识测查。

此次培训，提高了后勤炊事人员食品安全意识，促使他们掌握了食品安全知识，强化了对食品卫生及加工食品规范操作重要性的理解，为园所食品安全管理制度的落实，确保幼儿饮食安全奠定坚实的基础。