西留堡“桂花球米”丰收开镰

“开镰收水稻咧”……最近，滦镇街道西留堡村的“桂花球米”喜获丰收，远远望去，金色的稻田如同一幅美丽画卷在秦岭脚下铺展开来，空气中也弥漫着稻谷的阵阵清香。

10月13日，记者走进西留堡，近百亩的稻田内，村民们互相帮忙，收稻子、打捆、打稻子，一派丰收的景象。“原本国庆期间就能收割，受雨水多、气温低的影响，水稻收割推迟了好几天，但今年的水稻长势一直很好，颗粒饱满，肯定大丰收。”返乡青年杨波满脸洋溢着丰收的喜悦。

上世纪七八十年代，长安东大、滦镇等沿山街道都有种水稻的传统，最多时达到了3万亩。著名小品演员郭达的《换大米》，原型就出自长安。近年来，随着水域的减少和农村劳动力的转移，水稻种植面积越来越少。

为了将这一正在消亡的关中传统耕作文化保留下来，2015年，西留堡返乡青年杨波发起了“寻根乡土西留堡”系列行动，唤起更多人对本土物产的关注。5月份开始，杨波奔走乡村之间，亲自下田开始种植水稻。摒弃现代化的机械收种，运用传统的种植技术，依靠人力劳作，肥料是老油坊油渣和农家肥搅拌、发酵而成的农家有机肥，除虫则用的是传统的人工捕捉，完全按照绿色、有机的标准去种植。杨波还积极发动和引导村民参与，注册成立了农业合作社，设计包装，注册商标，运用网络平台和现代抽真空保鲜技术进行推广销售，推动水稻产业化发展。

杨波告诉记者，村里的水稻还没成熟时，就有很多单位和个人，订单预订了1000多斤大米。这让自己发展水稻的信心更足了。他相信，不久的将来，长安一定会再次稻花飘香……