为了严厉查处和打击食品生产经营违法行为,有效排除食品安全隐患,全力以赴迎接国卫复审,灞桥所根据辖区食品安全存在的薄弱环节和问题,10月20日,联合浐灞执法局对辖区内康家村、秦家村、上桥村三个自然村开展了食品安全联合大检查。
此次检查按照“突出重点,严厉查处,联合执法,杜绝假劣”的原则,以餐饮服务和食品流通单位为检查对象。重点从经营主体资格、场所(设施)卫生状况、食品加工、食品储存、食品原料进货渠道、从业人员健康管理、餐饮具消毒保洁等方面进行监督检查。
此次行动,共检查餐饮店26户、商店10户,从检查情况来看,大部分经营户持证及台帐建设情况良好,能较好执行健康证制度,按规范进行操作。但也存在部分餐饮单位卫生不达标、硬件设施简陋、食品商店进货台账不齐全等情况。针对检查中发现的问题,执法人员责令经营户立即整改,并要求经营户牢记安全责任意识,严把食品进货关、卫生关、安全关,做到诚实守信,合法经营。
下一步,灞桥所将进一步加大联合执法力度,提高联动效能,及时排查食品安全隐患,督促隐患及时整改,确保辖区食品安全。