陕西省食药监管局为第十一届 中国艺术节食品安全保驾护航

（记者陈超）为切实做好第十一届中国艺术节期间餐饮服务食品安全，有效预防食品安全事件的发生，即日起至10月31日，陕西省食药监管局将成立督导组，对各地餐饮服务食品安全保障工作和各接待单位进行突击检查。

10月11日上午，陕西省食药监管局联合西安市食药监管局对西安市内西安宾馆、古都文化大酒店等接待单位食品安全状况进行突击检查。从检查结果来看，各企业制度健全、管理规范，都能较好地落实《食品安全法》以及相关规定。

此次重点检查餐饮服务单位证照、场所、设施设备、从业人员健康、各项食品安全管理制度的落实以及原料采购、餐具用具消毒、加工操作、食品留样、食品安全事故预案等，督促供餐企业严格落实食品安全管理制度，夯实餐饮服务单位主体责任。

陕西省食药监管局专门下发通知，要求各接待地食品药品监管部门结合本辖区实际，在艺术节前及时部署专项检查工作，对本辖区供餐企业进行逐个排查。充分利用12331举报电话，进一步畅通举报投诉渠道，接受广大群众的举报投诉，及时核查处置此次艺术节期间媒体和群众反映的食品安全问题。落实举报奖励制度，鼓励社会力量参与监管和协同共治。

同时，陕西省食药监管局还就重大活动保障的监管流程、监管要点、监管思路和方法，以及食物中毒预防和应急处置等，对全省各地餐饮服务食品安全监管人员进行业务培训，切实提升陕西省重大活动食品安全保障能力。