近日，碑林区食安委办联合食品药监局、教育局、卫计局及各街办集中开展秋季开学前“小饭桌”专项检查整治工作。
该区食药监局重点检查校园周边“小饭桌”从业人员健康状况，及掌握有关食品安全基本知识情况；经营者食品原料及食品相关产品的索证索票、进货登记、台账记录情况；餐饮具清洗消毒及环境卫生情况。
教育局重点检查学校在校内开展健康教育活动、引导学生及家长选择符合条件的“小饭桌”情况，收集学生校外就餐“小饭桌”信息登记表交所在辖区街道办事处。
卫计局重点检查“小饭桌”住宿卫生管理情况、对从业人员进行培训教育，使其掌握有关公共场所卫生、传染病防治等基本知识。
通过此次专项检查，执法人员进一步摸清辖区“小饭桌”的经营现状和存在的食品安全突出问题，引导“小饭桌”进一步规范经营，达到饮食安全，并将“小饭桌”备案制办法有效落实，规范食品经营秩序，进一步保障学生食品安全。
本报记者张亮 通讯员陈国力季艳辉（2016年9月1日《三秦都市报》A5版）