碑林区各部门通力合作 开展秋季开学前“小饭桌”专项检查

临近开学，碑林区食安委办联合区教育局、区食品药监局、区卫计局及各街办集中开展秋季开学前“小饭桌”专项检查整治工作。

各街办重点对辖区“小饭桌”开展摸底备案工作，消除监管盲区。将备案信息分享给各相关监管部门。在学校及周边、社区等重点区域将“小饭桌”备案登记情况进行公示，引导学生和家长选择经过登记备案、经营规范的“小饭桌”，对经营不规范的“小饭桌”进行通报公示。联合辖区食品药品监督管理所对“小饭桌”从业人员进行食品安全知识培训。

区教育局重点检查学校在校内开展健康教育活动、引导学生及家长选择符合条件的“小饭桌”情况，收集学生校外就餐“小饭桌”信息登记表交所在辖区街道办事处。

区食品药监局重点检查校园周边“小饭桌”从业人员健康状况及掌握有关食品安全基本知识情况；经营者食品原料及食品相关产品的索证索票、进货登记、台账记录情况；餐饮具清洗消毒及环境卫生情况。

区卫计局重点检查“小饭桌”住宿卫生管理情况、对从业人员进行培训教育，使其掌握有关公共场所卫生、传染病防治等基本知识。

通过集中开展专项检查，进一步摸清辖区“小饭桌”的经营现状和存在的食品安全突出问题，引导“小饭桌”进一步规范经营，达到饮食安全，并将“小饭桌”备案制办法得到有效落实，规范食品经营秩序，进一步保障学生的食品安全。