新城区太华路食品药监所全力开展辖区集贸市场食品经营改造提升工作

为进一步规范集贸市场食品经营行为，确保我市迎接国家卫生城市复审工作顺利通过，近日，新城区太华路食品药监所全力开展辖区集贸市场食品经营单位改造提升工作。

执法人员分别联合市场开办方相继对辖区4个集贸市场的小餐饮、小作坊等食品经营户面临的共性问题召开培训会统一进行规范指导，要求食品经营户一定要搞好经营场所的环境卫生，全面清理杂物，严禁食品落地堆放，防止交叉污染，严格落实防蝇、防鼠、防尘等三防设施的安装工作，同时就食品经营许可办理条件、从业人员健康管理、食品添加剂的使用、病媒防制、索证索票工作以及相关法律责任等，逐店进行现场讲解，并采取互动交流的方式，主动为经营者解答经营方面存在的各类疑难问题。

截至目前，共出动执法人员20人次，办理有效健康证明12人，落实三防设施35户。通过规范指导，辖区4个集贸市场的食品经营现状已有较大提升。