新城区胡家庙食品药监所 夏季高温食品安全监管不放松

入夏以来持续高温，食品极易变质腐烂，存在食品安全隐患，为保证百姓饮食安全，新城区胡家庙食品药监所严抓夏季食品安全监管不放松，加强日常监管，切实保障广大人民群众夏季食品药品安全。

结合夏季食品消费特点，以肉制品、乳制品、饮料及速冻食品等消费量大、易腐败变质的食品为重点品种，严格要求食品经营者按产品性质实施常温或低温保存，严查销售过期、变质等不符合食品安全标准的食品。同时，针对“三防设施”进行了重点排查，尤其是与外界相通的门窗是否安装有纱门、纱窗、灭蝇灯等防蝇设施，是否安装有效防鼠、防尘设施。对于安装三防设施的门店，但在经营过程中未开启的视为无防护措施，责令其立即整改；对于未安装三防设施的门店责令停业整顿，督促其尽快将三防设施安装到位。

目前，整治效果明显，餐饮单位已按规范进行升级改造，防蝇帘、灭蝇灯均已悬挂在规定位置，堵洞抹缝，加装纱窗等“三防”设施正在有序进行中。

下一步，执法人员将加大巡查频次，持续做好夏季食品安全监管工作，紧盯薄弱环节和关键点开展整治，坚决打击各类违法违规行为。