市局领导带队检查新城区夜市食品安全

7月27日，市局张振兴总工程师带队对新城区夜市食品安全工作进行了检查督导。

检查组深入永兴坊美食园区、东新街夜市，对夏季夜市重点品种如花生、毛豆、牛肚等的进货来源、加工场所及加工方式进行了重点检查。执法人员携带快检箱，对夜市出售的花生、毛豆、牛肚进行了甲醛快测，检查结果均为阴性。同时还对餐饮单位的餐饮具消毒、烧烤工具的环保及卫生、啤酒饮料的索证索票等情况进行了细致全面的检查。检查情况总体良好，对个别餐饮单位发现的问题，执法人员已经当场责令其立即整改。

检查结束后，张振兴总工程师对新城区夜市食品安全工作尤其对永兴坊美食园区的夜市管理表示充分肯定，同时也提出要求：一是要加大对夜市重点品种的快检力度，杜绝存在食品安全隐患的食品流入市场；二是要结合城市治理工作，杜绝使用有烟炭进行烧烤，督促经营单位使用环保设备；三是夏季高温天气，一定要注重餐饮店后厨环境卫生的监管，防止腐败变质。

下一步，新城区食品药监局将以此次督导检查为契机，继续做好全区夜市食品安全工作。