未央区“四统一四规范” 全面提升食品摊贩监管水平

近期，未央区委书记汪文展、区长吴智民、副区长杨军在检查全区夜市摊点管理工作时提出整治规范新要求，未央区食品药监局按照《西安市食品摊贩临时摊群点管理暂行规定》，结合全市“三小”整治提升工作部署，迅速完善整改，细化工作措施，创新工作举措，在城市管理部门履行区域划定的基础上，坚持食品摊贩统一服饰、统一推车、统一健康证、统一工作制度“四统一四规范”的原则，加大对辖区食品摊贩的监管力度。目前未央区食品药监局采取堵疏结合的方式，全面摸排，分类管理，对基础条件较好的如南玉丰村口、凤城五路与渭滨街十字等积极帮扶提升，对条件差、不愿整改的坚决予以取缔。

未央区食品药监局为加大对食品摊贩食品安全监管工作，一是统一设计服装，做到服饰规范。未央食品药监局拟通过第三方设计公司，对食品摊贩的服饰进行统一设计，通过规范的服饰，达到既提高从业人员自律意识，又强化食品安全宣传氛围的目的。二是统一升级改造，做到推车规范。未央食品药监局已设计了几个版本，在现有食品摊贩广泛使用的经营车辆基础上，进一步升级改造，使推车既满足食品安全生产经营需要，又体现食品安全监管到位。三是统一健康证，规范从业人员标准。执法人员对食品摊贩排查过程中，第一要求就是从业人员必须取得健康证，对未取得健康证的经营者坚决予以取缔，同时要求从业人员必须在推车上悬挂或身上佩戴健康证，便于群众监督。四是统一工作制度，规范生产经营行为。未央食品药监局已制定了《食品摊贩整治提升工作要求》、《食品摊贩规范经营温馨提示》、《食品摊贩诚信经营承诺书》、《食品摊贩监督公示牌》等制度，为下一步全面开展食品摊贩整治规范工作奠定了基础。