纺织城食品药监所开展小作坊食品安全专项检查

近日，纺织城食品药监所对辖区小作坊食品安全进行了一次专项检查。

这次检查重点对辖区3家食品小作坊的证照、卫生条件、原辅材料、加工过程等情况进行全面检查。检查中发现，一家凉皮加工小作坊内存在明显的防鼠灭蝇漏洞，经营户未按要求安装隔鼠板、灭蝇灯、纱窗等防鼠灭蝇设施，对此执法人员要求经营户立即整改添加设施，并对漏洞处拍照留底备案方便下次回访检查。执法人员还发现3家食品小作坊食品原料采购均未按要求索证索票，且台账记录不规范。执法人员当场下发了责令整改通知书，并统一给企业配发了制式的进货及销售台账记录本，要求在今后的经营活动中做好索证索票及台账记录工作。