西安电视台采访未央区食品药监局汉城所食品小作坊监管工作经验

7月5日，西安电视台专题采访未央区食品药监局汉城所食品小作坊监管工作，大力宣传未央区在提升和监管食品小作坊方面的经验和做法。

《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》颁布以来，汉城食品药监所针对辖区处于城乡结合部、食品小作坊多的现状，提早部署，广泛宣传，积极助推辖区食品小作坊改造提升，持证经营。目前，辖区食品小作坊取得许可已5户，占全区获证食品小作坊83%，有效提升了辖区食品安全保障能力和水平，为促进区域经济健康有序发展做出了积极贡献。

一是继续落实食品安全网格化管理、重金奖举报等制度，警钟长鸣，织好食品安全“防护网”。充分发挥协管员作用和网格化监管优势，深入宣传《汉城街办食品安全举报奖励办法》，年初以来，共受理食品安全举报案件13起，取缔无证小作坊8家，帮扶改造5家，发放举报奖励2起10000元，保持打击无证非法经营食品的高压态势，净化了辖区食品消费环境。

二是科所联动、分类指导，积极推进政策落地，拧紧食品安全“安全阀”。通过学习培训，专人负责、组织干部学懂学透“三小”规定，夯实业务基础，迅速提高干部对食品小作坊登记许可的认识和现场指导能力；联合局生产科，严格许可标准，强化教育培训，分类指导，跟进服务，突出食品小作坊行业规定和特点，对食品小作坊布局、工艺要求、生产程序、风险控制、管理制度、档案资料等一一严格把关，夯实食品小作坊主体责任意识，确保食品小作坊许可工作有效快速推进，进一步提升食品小作坊食品安全意识和水平。

三是以点带面，促进汉城食品监管整体水平有效提升，筑好群众健康饮食“隔离墙”。建立健全资料、预审、现场核审、监督管理制度，公开公正开展食品小作坊许可上报工作；通过宣传引导、组织参观等方法，大力宣传“三小条例”和获证企业成功经验，积极营造食品安全社会共治的良好氛围，整体推进辖区食品小作坊改造提升及许可工作，把好入市关，营造安全放心食品消费环境。