未央区食品药监局未央宫所积极开展猪肉销售违法行为专项整治

为打击猪肉销售中的违法行为，保障广大群众的饮食安全，从6月1日起，未央区食品药监局未央宫所开展了为期15天的猪肉销售违法行为专项整治。

一是加强肉制品生产企业的突击检查。对辖区西安双信食品有限公司生产的猪肉香肠进行了突击检查，查看企业进货查验、生产过程控制、出场检验等制度的落实情况，严禁购进、销售、使用无合法来源肉品、腐烂变质肉品以及无“两证两章”肉品。

二是加大市场日常检查力度。对辖区农贸市场和生鲜超市、肉食店进行了重点清理检查，严查违法销售行为，重点查看所销售的肉制品“两证两章”及检验检疫合格证是否齐全，同时指导市场开办方认真落实管理责任，严格审查入场经营者的经营资格、进货渠道、检验检疫证明等，及时发现、制止和报告场内经营户的违法行为。

三是加大对冷库冷冻肉品的监督检查。在前期已掌握的冷库数据基础上，再摸底核实，要求冷库出租方建立健全进销货台账记录和进出库查验制度，严密防范和堵截病死猪肉及未经检验检疫肉品进出库，不得为他人寄存无合法手续的肉品。

截止目前，共检查肉制品生产企业1家，生鲜肉经营户20 家，冷库4家，出动执法人员30人次，执法车辆10台次，暂未发现销售和购进病死猪肉的违法行为。