新城区食品药监局积极开展豆芽备案工作

为规范生鲜肉和豆芽菜生产经营秩序，切实提高生鲜肉、豆芽产品的质量安全水平，实现质量安全可控，近日，新城区食品药监局按照省、市局要求，对豆芽生产加工小作坊及超市、批发市场、农贸市场在内的所有豆芽经营户集中开展登记备案管理工作。

本次备案工作按照属地管理的原则，首先对豆芽生产加工经营情况进行了摸底排查，而后对经营户发放经营备案申请表，指导经营户填写、准备备案申请资料，对经营中存在的问题及时下达执法文书督促整改。登记备案过程中严格遵守市局下发的《西安市食品药品监督管理局豆芽备案细则》。

此项工作的开展，解决了豆芽日常监管环节的空白，使豆芽在生产加工及销售的整体环节中存在的突出问题得到有效缓解，监管抽查工作进一步规范，经营主体的质量安全管理水平和诚信意识得到了明显的增强。