原来隐藏在大街小巷里的“黑作坊”、“黑摊点”已经慢慢消失绝迹，取而代之的是“文明餐桌”、“放心粮油店”等干净、整洁的店面，居民们都说：“现在，咱真的是吃得放心，买得安心。”
这些成果，是阎良区食品药品监督管理局开展创建“省级食品安全示范区”工作的一个缩影。
自2014年以来，阎良区全面启动了“省级食品安全示范区”创建工作，上下齐抓共管，为人民群众的饮食安全和身体健康保驾护航，受到广大群众一致好评。并于今年5月被陕西省人民政府授予“陕西省食品安全示范区”称号。
从细处入手 把责任落实到位
“一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局。”食品安全关乎每个人的健康和生命，吃得安全放心对老百姓来说是“天大的事”。
近年来，阎良区始终把食品安全作为一项重要的民生工程，以“省级食品安全示范区”为抓手，成立了以区政府主要领导为组长的创建工作领导小组。在创建工作中，阎良区加强领导、统筹谋划，形成了政府总负责，部门具体抓、镇村管辖区、企业严自律的责任体系，把各项创建工作组织到位，落实到位。
为了将创建工作落实落细，各镇街与各村（社区）签订了《食品安全责任书》，制定了《阎良区食品安全督查督办工作制度》、《阎良区食品安全网格化监管方案》等一系列工作措施，确保各项创建工作扎实进行。
加大宣传 让创建工作深入万家
创建工作关系到老百姓的幸福指数，老百姓的身体健康和生命安全就建立在这“食品安全关”基础之上。
为了在全区形成人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，阎良区在区属报刊、电视台等媒体开设创建工作专栏，刊登动态新闻和专刊专栏。在村、社区及城区人口密集区设置墙体广告牌400余个；在电梯吊箱和餐饮集中街区灯杆悬挂张贴创建标语1100多个。形成了“报刊有文章、社区有宣传、街道有标语、店面有画报、电视有影像、新闻有声音、网络有报道”的创建宣传新格局，大大提高了创建工作的知晓率、参与率和支持率，大家齐心协力，加入到创建工作队伍中来。
加强监管 让每个环节不留空白
食品安全是身体健康的重要保障，阎良区严把食品安全源头关，坚持“加强食品安全必须抓源头、管生产、严检测、提品质”的工作理念，突出食品小作坊、小餐饮和小摊贩的“三小”综合整治提升。重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，让老百姓买得放心，吃得安心。
长期以来，阎良区组织开展了各类食品安全专项行动，覆盖全区食品生产、流通、餐饮等食品经营单位共计2300余户。并连续开展了农村食品市场“四打击四规范”专项整治，有效净化了农村食品市场秩序。同时，还对旅游市场开展了专项检查，真正做到了各项工作不留空白。
截至目前，阎良辖区所有7个镇街食品药品监管所荣获“陕西省食品药品监管示范所”称号；“国家农产品质量安全示范县”已通过国家农业部验收，一项项沉甸甸的荣誉为西安市创建国家食品安全城市添了浓重的一笔。