为预防和控制夏季食物中毒事件的发生，5月26日上午，临潼区食安委在区政府三楼会议室召开专题会议，就做好夏季食品安全监管工作作出专题部署。区食安委副主任、区政府副区长陈文社，区食安办副主任、区食品药监局局长白卫强，区食安办副主任、区食品药监局副局长丁永光出席会议，区食安委相关成员单位及23个街办分管负责人参加了会议。会议由区食安委办主任、区政府办副主任席涛主持。
会上，区食安委办副主任、食品药监局副局长丁永光通报了西安市近期发生的七起疑似食品安全事件；区食安委办副主任、食品药监局局长白卫强调了开展夏季食品安全监管工作的紧迫性和重要性，并对全区夏季食品安全监管工作进行了详细周密的安排部署。
区食安委副主任、区政府副区长陈文社对开展2016年全区夏季食品安全监管工作提出具体要求。一要总结经验、提高认识，进一步增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感；二要明确分工，强化责任，着力促进食品安全工作新跨越；三要坚定信心，恪尽职守，切实履行好食品安全监管工作。并强调，夏季特别是中高考期间，各街办和区食安委各成员单位要以学校（托幼单位）食堂、学校周边餐饮服务单位、承办农村家宴经营单位、旅游景点餐饮服务单位、企事业单位集体食堂、建筑工地食堂、农家乐等风险高、易发食品安全事故的部位为重点整治区域，严格开展专项排查整治工作，着力解决当前食品安全领域中存在的突出问题，全力保障全区人民和来临游客的饮食安全。