未央区食品药监局草滩所加强辖区“小饭桌”食品安全监管工作

根据《西安市未央区食品药品监督管理局开展校园及周边食品安全专项整治工作实施方案》的相关要求，5月16日，未央区食品药监局草滩所对辖区学校周边“小饭桌”进行了检查。重点检查了“小饭桌”从业人员健康证明和食品安全承诺书的公示、餐饮具清洗消毒、食品留样、索证索票及台账管理、食品安全应急预案建立等情况，截止目前，共出动执法人员12人次、车辆3台次，排查“小饭桌” 6家，下达执法文书2份。执法人员要求“小饭桌”负责人，一要强化食品安全第一责任人的意识，提高从业人员的食品安全法律知识水平；二要完善食品安全制度，建立“小饭桌”管理档案，确保广大学生的饮食健康安全。