临潼区城西食品药监所开展处方药销售专项检查

夏季是旅游旺季，也是食品霉变、腐烂的高发季节。为确保广大游客食品安全，5月18日，临潼区秦俑食品药监所组织执法人员，对秦兵马俑博物馆内的食品经营单位进行了突击检查。

执法人员对秦兵马俑博物馆内的食品经营单位，主要检查员工健康证明及卫生培训证明、食品进货采购台账，并对进货量最大的水、饮料、冰淇淋索证索票进行了抽查，确保每批产品做到资质齐全。对秦兵马俑博物馆内的餐饮服务单位及职工食堂，详细查看了食品加工操作间工作人员的工作情况，抽查了食品原料进货采购查验台账，检查了食品库房和冷冻食品，并对凉菜间、精细加工间，餐饮具消毒和从业人员健康管理情况进行了详细检查。并要求餐饮服务单位认真落实索证索票、人员晨检、菜品留样等管理制度，确保广大游客饮食安全。

当日突击检查餐饮经营单位3户、食品经营单位5户、当场填发责令改正通知书2份。

下一步，临潼区秦俑食品药监所将加大对秦始皇兵马俑博物馆内食品安全的检查力度，进一步规范餐饮服务和食品经营者依法经营意识，努力增强企业食品安全管理水平，保障广大游客的饮食安全。