未央区食品药监局张家堡所开展食品安全专项检查

5月3日下午，未央区食品药监局张家堡所联合未央区食品稽查队对辖区新开业的“熙地港购物中心”进行日常监管和现场指导，重点检查食品经营许可的条件和场地设施。

检查中，一是要求各食品经营企业必须及时上交《食品经营许可申请书》，在取得《食品经营许可证》后方可营业；二是重点检查从业人员健康证，对于新招录的员工，必须要求其持有效健康证明上岗；三是严格落实食品原料索证索票制度，严防来源不明的食品及原料进入经营场所；四是严格落实餐饮具洗消保洁制度。对于熙地港运营管理方，执法人员首先明确其作为市场开办方的主体责任，要求其督促入驻商户及时办理相关许可手续并指导食品经营企业抓好食品安全。