灞桥区食品药品监督管理局召开油炸面制品食品经营户及个体摊贩培训会

2016年4月26日下午，油炸面制品食品经营户及个体摊贩培训会在区党校会议室召开。会议通报了对4月8日在全区范围内展开的油炸面制品抽检结果，针对油炸面制品生产加工中添加剂的使用规范及食品安全知识进行了培训。辖区54家油炸面制品经营户负责人参加了此次会议。

区食品药监局食品稽查队队长王燕晴就油炸面制品及糊辣汤中滥用的食品添加剂及危害程度进行了详细分析，并对如何正确使用食品添加剂、用法、用量进行了讲解，对如何制作安全的油炸面制品提供了切实可行的解决方案。并带领食品经营户及个体摊贩学习了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》中的相关条款。深入浅出的讲解得到食品经营户及小摊贩负责人的一致认可。区食品药监局副局长曹勇就油炸面制品中违法添加的利害程度以及法律制裁的严重性也做了详细讲解。并与到场的商户展开热烈讨论。

此次会议，进一步提高了油炸面制品经营户及个体摊贩负责人的食品安全意识，增进了他们对行业相关知识的了解，使辖区油炸面制品经营户及个体摊贩日后能更好的为群众服务，做出更安全的早餐，为辖区群众提供一个安全、放心的早餐环境，也打响了“灞桥区早餐保卫战”的第一枪。